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金迪学校:舌尖上的清明节

作者:金迪学校 来源:本站原创 点击数:147 更新时间:2019-04-02

清明至,野艾香,清果嫩。每逢清明节,包青团,吃青团便是清明节的一项传统风俗。为了让学生们更好地感受传统文化,加强自身的动手能力,42日下午,在学校政教处的组织下,在班主任老师和家长们的指导下,一场“忆清明,包青团”活动在金迪学校的食堂里热闹开场。  

几位“大厨”家长一边和面一边给小朋友们介绍,青团子最好用水磨粉做,不要全都用糯米粉等美食小窍门。学生们听得十分认真,还不时好奇地询问。面和好后,家长们先给几个班的同学做示范,从揉面、挖空、填馅料、收口再搓圆,她们既讲青团制作的学问,也讲清明蕴含的文化意味。  

试过几次后,不少同学已能熟练完成揉面、填馅料等过程,包好的青团圆润直立,在蒸笼内码放得整整齐齐。“以前看奶奶在家包青团,觉得很麻烦、很神秘,现在我也可以自己包给家人吃。”现场一位同学一边尝着刚出炉的青团,一边得意的说道。  

食物能牵出浓浓的亲情,但作为慎终追远、缅怀先人的传统节日,清明节还有更多民俗和文化价值。这堂清明民俗文化课,是该校体验式德育与传统文化教育相结合的一个缩影。该校政教处主任讲到,学校每年都会借传统节日之际举办相关优秀传统文化教育活动。除了包青团,还会裹粽子包饺子等等,通过亲身体验带给同学们对民俗的直观认知,拉近传统文化与他们的距离,进而培养和呵护文化基因。  

    据了解,金迪学校一直以来都立足完善中华优秀传统文化教育的长效机制,力图形成以中华优秀传统文化教育为根基、以社会主义核心价值观为引领的学校德育新格局。传统文化教育不仅落实进课堂,更注重形成家庭、学校和社会的合力。

 

 

 家长示范

 耐心指导

 

 

 手把手教

 学习制作

 

 

 劳动成果

 开心分享

 

 

 触动舌尖

 人间美味

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